据了解，在会计行业从业者看来，餐饮业的会计工作是他们比较排斥的，尽管有些连锁餐饮机构由于品牌影响力比较大，开出的工资也是很诱人的，但这样一块“烫手山芋”可不是谁都敢接的。再者，不少餐饮企业经营者也表示，由于接受过相关的教训，在招聘会计财务的时候也有一种“一朝被蛇咬十年怕井绳”的感觉，他们本身也会提升要求，但符合要求的人才太少，他们开出的福利薪资也是有限的。
餐饮业的会计财务为什么难做，以及为什么难以招聘？根据餐饮公司专业代理记账机构的相关资料显示，这主要与以下原因相关：
一，目前会计行业有所谓更好的出路
很多从事会计行业或者会计专业的毕业生在寻求工作机会的时候会倾向于事业单位，银行等，相对来说这些机构具有比较专业的流程。再者薪资福利相对稳定，各种保障也齐全。一般来说餐饮行业作为私企在福利保障等方面可能不够稳定。对于想要安全感的会计从业者来说可能餐饮行业的会计财务并不是最好的选择。
二，餐饮行业涉及到的账税复杂
再者，餐饮行业的会计也比较辛苦，很多餐饮行业看似规模上不如一些工厂大，但涉及到的每天的营业额，进出账的情况是相对复杂的，有些收支情况可能还无法利用票据来进行统计。餐饮公司还需要有自己的一些单据来帮助记账。同时就目前的数据统计来看，餐饮行业在缴纳税费的时候主要涉及的项目有四五十项之多，税费的计算也比较麻烦。甚至有些餐饮行业的会计自己也弄不清，还要求助于餐饮公司专业代理记账机构，甚至代理机构做好账以后有些会计专业学习者都不是完全懂。
三，相关部门管理日趋严格
目前相关部门包括税务部门对于餐饮行业的管理还是比较严格的。由于餐饮行业的蓬勃发展，其实面向他们的税收政策在放宽优惠的同时，细化得多，也有很多针对餐饮行业偷税漏税的政策。相对来说这个行业的******是比较难做的。对于一些餐饮企业比较高的要求来说，很多会计行业从业者也不愿意进入这个领域。
或许，在这种形势下，不少餐饮公司请代理记账是比较明智的选择，也能打开多赢的局面。目前餐饮公司专业代理记账机构也的确是餐饮行业的最佳拍档。
